Na Índia, a vaca é um animal sagrado e pode circular livremente pelas ruas. A tradição nasceu na religião Hindu, onde os deuses usam os animais como veículo, meio de transporte. É o caso da vaca de Shiva, conhecida como Nandi. Além de carregar Shiva, o bovino, teria o papel de controlar os impulsos do Deus apontado pela religião como o ente responsável pela renovação.
A vaca é considerada um animal perfeito, pois existe desde a época do paraíso. Como ela é dócil, também se acredita que o animal seja uma expressão de espiritualidade, segundo os hindus, a Deusa Lakshmi, que é a deusa da fartura, riqueza, poder e prosperidade, quando se manifesta através da vaca trás a riqueza do leite abundante e cheio de nutrientes.
Como 80% da população é vegetariana, o leite é muito importante na dieta e está na base da culinária dos hindus.
In India, the cow is a sacred animal and can move freely through the streets. The tradition was born in the Hindu religion, where the gods use animals as vehicles, means of transport. This is the case of the cow of Shiva, known as Nandi. In addition to carrying Shiva, the cattle, would have the role of controlling the impulses of the God appointed by religion as the entity responsible for the renewal.
The cow is considered a perfect animal, since it has existed since the time of paradise. As it is docile, it is also believed that the animal is an expression of spirituality, according to the Hindus, The Goddess Lakshmi, that is the goddess of wealth, power and prosperity, when manifests itself through the cow it brings the richness of abundant milk and it full of nutrients.
As 80% of the population is vegetarian, milk is very important in the diet and is the basis of Hindu cuisine.